Базелла

В роду Базелла (Basella) насчитывают всего пять видов, три из которых являются эндемиками острова Мадагаскар, то есть больше в природе они нигде на планете не встречаются. Нередко можно услышать, как растение именуют виноградным, индийским, филиппинским, цейлонским или малабарским шпинатом. Все из-за того, что на родных землях произрастания листва используется в пищу. Все виды базелл в природе многолетники, предпочитающие для роста тепло и влажность. Они обладают лианоподобной формой произрастания. Побеги вьющиеся, для роста им требуется опора. В длину стебли растения могут вытягиваться до 9-ти метровой отметки. (у нас до 2 м)Есть возможность выращивать в нашем климате малабарский шпинат как однолетнюю или горшечную культуру.Когда стебли базеллы молодые, то они имеют ярко-зеленый оттенок, но постепенно этот колер меняется на красноватый либо пурпурный. Цветение у индийского шпината начинается в конце лета, тогда из листовых пазух вытягиваются цветоносные стебли, несущие колосовидные соцветия. При этом соцветия начинают образовываться в нижней части побегов, постепенно продвигаясь к верхушке.После цветения у базеллы наступает черед вызревания плодов, представленных скругленными ягодками с блестящей поверхностью.. Окрас их бывает пурпурным, темно-красным, приближаясь практически к темно-фиолетовому или черному колеру. Пигмент, наполняющий плоды настолько едкий, что окрашивает все, с чем соприкасается. Внутри плодов находятся семена круглой формы черного цвета. При выращивании в средней полосе у базеллы смогут вызреть плоды только в нижней части побегов. При полном созревании ягодки становятся мягкими на ощупь. Чтобы провести сбор семенного материала дожидаются, пока цвет плодов станет густо-черным.